Ground Beef Curry

  • Valmistusaika: 50 min
  • Ruoanlaittoaika: 50 min
  • Tarjoilu: 6

Intian vaikutus on ilmeistä tässä hyvässä automaatissa riisin ja naudanlihan kulhoon.

Ainekset

1 1/2 - kuppia kypsentämättömät säännölliset pitkät -Grain-valkoista riisiä
1 - lb vähärasvaista (vähintään 80%) jauhettua naudanlihaa
1 - pieni sipuli, hienonnettu (1/4 kuppi)
1 - valkosipulinkynsiä hienonnettuna
2 - rkl uuniperunoita (noin 3 tuumaa)
1 - rkl tomaattipastaa
1 - tl suolaa
2 - tl jauhettua kumina
2 - tl chilijauhetta
1 - tl garam masala
2 - tölkkejä (14,5 oz kukin) kuutioilla tomaatteja, ei juoksutettu
3 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Vaiheet

da
    a 1. Cook riisiä veteen paketin mukaisesti.2. Samaan aikaan, 12 tuuman paistinpannu, kokki naudanliha, sipuli, valkosipuli ja inkivääri yli keskipitkän korkea lämmitä 5-7 minuuttia, sekoittaen toisinaan, kunnes naudanliha on perusteellisesti kypsennetty; tyhjennä haluttaessa. 3. Vaihda jäljellä olevat ainesosat paitsi korianteri naudanlihaseokseksi. Vähennä lämpöä keskitasolle. Sekoita 8-10 minuuttia, sekoittaen toisinaan, kunnes hieman paksuuntunut. 4. Käytä naudanlihan seosta riisin yli. Garam masala on sekoitus, joka sisältää jopa 12 paahdettua maustekastetta, mukaan lukien mustapippuri, kaneli, neilikka, korianteri, kumina, kardemumma, kuivatut chili, fenkoli, kettu ja muskottipähkinä. Se löytyy Intian myymälöistä ja gourmet-päivittäistavarakauppojen mausteista.Tarjoile litteiden leipäkekeriöiden kanssa.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti