Grillattu Italian naudanlihapihvi

  • Valmistelu aika: 10 min
  • Ruoanlaittoaika: 2 h 25 min
  • annokset : 12
  • da
Paistat eivät ole pelkästään talvikäyttöön tarkoitettua ruoanlaittoa.

da Ainekset

- 3 - 4 kiloa luutonta naudanlihaa, paistettua

1 - 2 rkl oliivi- tai kasvisöljyä

1 - kirjekuori (0.7 unssia) Italian kastike-sekoitelma

Vaiheet
1. Jos käytät hiiligrilliä, aseta tippa pannulle suoraan grillausalueelle ja järjestä hiilet leipää reunan ympärille. Lämpöhiilet tai kaasugrilli epäsuoralle lämmölle
  • 2. Harjaa naudanliha √∂ljyll√§; ripottele tasaisesti kastikkeella (kuiva). Aseta grillil√§mp√∂mittari niin, ett√§ k√§rki on paksuin osa naudanlihaa. 3. Kuori ja grillata naudanlihaa yli tippuveden pannulla tai l√§mmitt√§m√§tt√∂m√§ll√§ puolella kaasugrilli√§ ja 4-5 tuumaa keskil√§mm√∂st√§ 1 tunti 30 minuutista 2 tuntiin tai kunnes l√§mp√∂mittari lukee 140 ¬į F (keskikorkea). Peit√§ naudanliha folioineen ja anna seist√§ noin 15 minuuttia tai kunnes l√§mp√∂mittari lukee 145 ¬į F. (L√§mp√∂tila nousee edelleen noin 5¬ļ, ja naudanliha on helpompi karistaa.)
  • Asiantuntijavihjeet
Grilli paistota viikonloppuna, ja sinulla on jäljellä salaatit ja voileipiä viikon aikana. voi jäädyttää jäämiä pakastesäiliössä enintään 4 kuukautta. Kaada jäätynyt naudanliha asettamalla säiliö jääkaappiin noin 8 tuntia

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti