Tres Leches cupcakes

  • Valmistelu aika: 1 h 10 min
  • Ruoanlaittoaika: 2 h 45 min.
  • 02 Tarjoa: 24
Tarjoile näitä herkullisia tres leches cupcakes päällään kermavaahtoa, kookospähkinää ja pekaanipähkinöitä - tyylikäs jälkiruokaAineksetCupcakes

2 3/4 - kuppia kaikkiin tarkoituksiin jauhoja

3 - teelusikallinen leivinjauhe
1/2 - tl suola
3/4 - kuppi lyhentää
1 2/3 - kupit sokeria
5 - munanvalkuaiset
1 - tl rumuuute
1 1/4 - kuppia maitoa
1 - tl rumuuute
3/4 - kuppi hienonnettu pekaanipähkinöitä
Sulata seosta
2/3 - kuppi konservoitua makeutettua kondensoitua maitoa (ei haihtunut)

1/4 - kuppi konservoitua kookosmaitoa (ei kerma kookospähkinä) pint (2 kuppia) raskas kastelu kerma

1 - tl rumuuute

Garnish

1 - kuppi hiutaleet kookos

1/2 - kuppi hienonnettua pekaanipähkinät

Vaiheet

da

da 1. L√§mp√∂ uuni 350 ¬į F. Aseta paperi-leivinkuppi jokaiseen 24 tavalliseen kokoiseen muffinssiin, rasvap√§√§h√§n ja muffin kuppien sivuille lyhent√§m√§ll√§ ja kevyesti jauhottamalla tai suihkuttamalla jauhotuksella. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe ja suola; varastettu.
da 2. Suuri kulho, lyödä lyhennys sähköisellä sekoittajalla keskinopeudella 30 sekuntia. Lisää vähitellen sokeria, noin 1/3 kuppi kerrallaan, lyömällä jokaisen lisäyksen ja kaavin kulhon jälkeen. Voittaa 2 minuuttia kauemmin. Lisää munanvalkuaiset yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa rummiin. Pieninä nopeuksina vuorotellen lisätään jauhoseosta, noin 1/3 seosta kerrallaan ja maito, noin 1/2 kerrallaan, lyömällä kunnes sekoitetaan. Sekoita pekaanipähkinöissä. Jakamalla taikina tasaisesti muffinsukujen kesken, täytä kukin noin 3 rkl taikinaa tai kunnes 2/3 - 3/4 täyttä.

3. Paista 18-20 minuuttia tai kunnes hammastikku asetetaan keskelle cupcake tulee ulos puhtaana. Cool 5 minuuttia; poista pannuista jäähdytystelineisiin. Jäähdytä 10 minuuttia pidempään. 4. Pane kupin korkit aina 1/2 tuumaa pitkin vuorattu haarukka pyyhkimällä haarukkaa ajoittain vähentäen tarttumista. Aseta cupcakes jälkiruoakuppiin. Pienessä maljassa sekoitetaan makeutettua kondensoitua maitoa ja kookosmaitoa viipalalla kunnes sileä. Hitaasti lusikkaa 2 teelusikallista maitovalmistetta tasaisesti jokaisen cupcaken päälle, jolloin seos imeytyy reikiin ja laskeutuu alas. Peite; Jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli, kunnes maitovalmiste kuppien päälle on imeytynyt. 5. Puhtaaksi keskipitkällä maljalla, lyödä kermavaahtoa ja 1 teelusikallinen rumuuute sähköisellä sekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuvat jäykät huiput. Jäähdytä kukin cupcake noin 2 heaping ruokalusikallista kermavaahtoa; ripottele noin 2 teelusikallista kookospähkinää ja 1 tl pekaanipähkinöitä

  • Asiantuntijavihjeet
  • Hauskaa, tarjoile n√§it√§ herkullisia cupcakes tyylikk√§iss√§ j√§lkiruokavalmisteissa.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti