Kermainen polenta maissilla, parmesaanilla ja ruculan kanssa

  • Valmistelu aika: 25 min
  • Ruoanlaitto aika: 25 min
  • Suloiset annokset: 4
Tämä kermainen, pippurinen ja herkullinen kasvissyöjäinen ruokalaji on helppoa talousarvion lisäksi silmissä.AineksetPolenta

2 - ruokalusikallista voita

1 - kuppi viipaloidut sipulit (2 medium)
1 - tl suolaa
2 1/2 - kuppia vettä
2 - kuppia maitoa
1/4 - tlpi pippuria
1 - kuppi keltaista maissijauhetta
1 - pussi (12 oz) jäädytettyä maissia
1 - kuppi hienonnettua parmesaanijuustoa (4 oz)

Salaatti

2 - rkl oliiviöljyä

1 - rkl valkoviinietikkaa
1/4 - tl suola
1/4 - tl-pippuria
4 - kuppia löyhästi pakattu vauva rucola (noin puolet 5 oz ozona )

Vaiheet
    1. 3-litran kattilassa sulaa voin keskilämmöllä. Lisää sipulia ja 1 tl suolaa; paista 4-7 minuuttia tai kunnes sipulit ovat läpikuultavat. Lisää vettä, maitoa ja 1/4 teelusikallista pippuria. Lisätään lämpöä keskitasolle; lämmitä kiehuvaksi, sekoittaen toisinaan.
  • da 2. Hitaasti sekoita maissijauhetta viillolla. Jatka keitt√§mist√§ ja sekoittamista kunnes paksuuntunut hieman. Sekoitetaan j√§√§dytettyyn maissiin; peite. V√§henn√§ l√§mp√∂√§ alhaiseksi; kypsenn√§ 5 minuuttia. Varaa 1 rkl parmesanjuustoa. Sekoita j√§ljelle j√§√§neet juustot polteiksi.
  • da 3. Suuri kulho, ly√∂d√§ √∂ljy√§, etikkaa, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria viipalalla, kunnes sekoittuu hyvin. Lis√§√§ arugula; heitt√§√§ takki p√§√§lle. 4. Vaihda polenta 4 kulhon v√§liin. Suorita kukin annos salaatilla; ripottele varatulla rypsijuustolla. Tarjoa v√§litt√∂m√§sti.
  • Asiantuntijavihjeet
  • Pid√§ silm√§ll√§ kattilassa varmistaaksesi, ett√§ maitosekoitus ei kiehu yli. Maito ei ole hauskaa puhdistaa liesiraudat

Kokeile erilaisia ‚Äč‚Äčjuustoja, valkoisesta Cheddarista vuohenjuustoon

    Arugula toimii hyvin sekoitettuna tai sivusalaattina tässä maljassa.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti