Stollen Biscotti

  • Valmistusaika: 15 min
  • Ruoanlaittoaika: 1 h 45 min
  • Tarjoilu: 28
dium Herkut vieraasi näillä kekseleillä, jotka on tehty pähkinöillä ja kuivilla hedelmillä - rikkaalla italialaisella jälkiruokallaAinesosat

1 - kuppi rakeista sokeria

3 - munat
2 - tlä manteliuutetta
1/4 - kuppi tumma rum tai appelsiinimehu
2 3/4 - kuppia kultamitali ‚ĄĘ monik√§ytt√∂inen jauho
1 1/2 - tl leivonta jauhetta
1 - tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
1/2 - tl jauhettua kardemummaa
1/2 - tl jauhettua kanelia
1/2 - tl suolaa
1/2 - kuppi sileäksi leikattuja manteleita, paahdettuja
1/2 - hasselpähkinät (filberts), karkeasti silputut, paahdetut
1/2 - kuppi kultaiset rusinat
1/2 - kuppi kuivattuja herukat
1/2 - kuppi kuivattuja kirsikoita, hienonnettu
2 - ruokalusikallista sokeroitua sitruunan kuorta
2 - rkl hienonnettua kiteytettyä inkivääriä
1 - kuppi jauhettua sokeria

Vaiheet
    1. L√§mmit√§ uuni 375 ¬į F. Line-cookie-arkki ruoanvalmistelupaperilla. Suuri kulhoon, sekoitetaan rakeistettua sokeria, munia, manteliuutetta ja 3 rkl rumia viuhalla kunnes sekoittuu. Sekoita jauhot, leivinjauhe, muskottip√§hkin√§, kardemumma, kaneli ja suola. Sekoita manteleita, hasselp√§hkin√∂it√§, rusinoita, herukoita, kirsikoita, sitruunankuorta ja inkiv√§√§ri√§. Jaa taikina puoliksi; paikka ev√§stearkkiin. K√§ytt√§m√§ll√§ jauhotut k√§det muovataan taikina 2 (8 x 4 tuumaa) lokiin noin 3 tuumaa erilleen. 2. Taikuta 35-40 minuuttia tai kunnes kullanruskea. J√§√§hdyt√§ 15 minuuttia. Aseta lokit leikkuulaudalle; leikataan 1/2-tuuman viipaleiksi. Aseta leikatut sivut alas ev√§stearkkiin. Paista 10 minuuttia. Kierr√§ viipaleet; paista 10 minuuttia kauemmin. Poista ev√§stearkista j√§√§hdytystelineeseen. Viile√§. Pieness√§ kulhossa sekoitetaan jauhettua sokeria ja j√§ljell√§ 1 rkl rumia kunnes sile√§. Kuorivat yli biscottien p√§√§lliset

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti