Sulava kerma Fudge

  • Valmistelu aika: 35 min
  • Ruoanlaittoaika: 2 h 35 min
  • Tarjoilu: 64

LisÀÀ tÀmÀ hapan kerma fudge, joka myös ominaisuuksia pekaanipÀhkinÀt ja kirsikat teidÀn jÀlkiruoka pöydÀllÀ

Ainesosat

2 - kuppia sokeria
1/3 - kuppi valoa maissisiirappi
1/3 - kuppi smetana
2 - rkl voita
1/4 - teelusikallinen suola
2 - tl vaniljaa
1 - kuppi hienonnettua pekaanipÀhkinöitÀ
1/4 - kuppi punaista sokeroitua kirsikkaa, karkeasti silputtuna

Vaiheet

  • 1. Voitele 8 tuuman neliöjuuri voita. 2-quart raskas kattilassa, sekoita sokeria, maissisiirappi, smetanahna, 2 rkl voita ja suolaa. KeitĂ€ keskilĂ€mmöllĂ€, sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee. Kokeile ajoittain sekoittamalla karkkia lĂ€mpömittariin 234 ° F: n lĂ€mpötilaan tai kunnes pieni mÀÀrĂ€ seosta, joka putoaa hyvin kylmÀÀn vettĂ€ olevaan kuppiin, muodostaa pehmeĂ€n pallon, joka litistyy, kun se poistetaan vedestĂ€; poista lĂ€mmöstĂ€. JÀÀhdytĂ€ sekoittamatta 120 ° F: seen, noin 1 tunti. (Kattilan pohja on haaleaa.)
  • 2. LisÀÀ vanilja, pekaanipĂ€hkinĂ€t ja kirsikat. Voittaa voimakkaasti ja jatkuvasti puulusikalla 5-10 minuuttia tai kunnes seos on paksu eikĂ€ enÀÀ kiiltĂ€vĂ€. (Seos pitÀÀ muodonsa pudotessaan lusikosta.) LevitĂ€ nopeasti pannulle. Anna seistĂ€ noin 1 tunti tai kunnes se on kiinteĂ€. Leikkaa 1 tuuman neliöiksi. SĂ€ilytĂ€ ilmatiiviissĂ€ sĂ€iliössĂ€ huoneenlĂ€mmössĂ€

Jaa YstÀvien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

JÀtÀ Kommentti