Eggnog Crème Brûlée

  • Valmistusaika: 20 min
  • Ruoanlaittoaika: 4 h 25 min
  • Tarjoilu: 8

Nauti tästä maukasta munanlihaa

da Ainekset

da

3 - kuppia whipping cream

5 - munankeltuaiset

2 - munat
1/2 - kuppi sokeria
2 - ruokalusikallista tummaa rumia
1 - rkl ravinto
1 - tl vanilja
1/2 - tl muskottipähkinää
1/2 - kuppi tiiviisti pakattu ruskea sokeri

Vaiheet
da

da 1. Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Aseta kahdeksan 6-oz. ramekins tai vaniljakastike 15x10x1-tuumainen leivinpannu. Lämmitä kermavaahto keskikastikkeessa vain keittimeen. Poista kuumuudesta. 2. Kun keskikokoinen kulhoon yhdistetään munankeltuaiset ja munat; voittaa hyvin. Sekoita sokeria kunnes yhdistetään. Kierrä viilto vispilällä, sekoita kuumalla kiillotuskermilla, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita rommia, konjakkia, vaniljaa ja muskottipähkinää. Kaada seos ramekiiniksi. 3. Laita pannu uuniin; kaada kuumaa vettä pannuun kunnes 1/2 - 3/4-tuumaa ylöspäin ramekiinien sivuilla

    4. Paista 325 ° F: n lämpötilassa. 30-35 minuuttia tai kunnes keskukset on juuri asetettu. Irrota varovasti uunista. Aseta kupit lankahyllyyn jäähtymään. Jäähdytä 30 minuuttia. Jäähdytetään vähintään 3 tuntia tai yön yli. 5. 5. Ennen tarjoilua, aseta ramekiinit 15 x 10 x 1-tuuman tuoreessa pannussa. Päätä kukin 1 rkl ruskeaa sokeria. Ripustaa 4 - 6 tuumaa lämpöä 1-2 minuutiksi tai kunnes sokeri sulatetaan. (Katso tarkasti.) Säilytä jääkaapissa
  • Asiantuntijavihjeet
  • Voit sokeripintaan jäähtyä säilörehua pitämällä siivilän jokaisen ramekiinin kohdalla ja painamalla ruskeaa sokeria. Ruskean sokerin tasainen kerros vaniljakastikkeissa sulaa tasaisesti broilerin alle. Ramekins ovat pieniä, yksilöllisiä kokoustiloja, jotka on valmistettu posliinista, keramiikasta tai lasista. Etsi niitä keittiön erikoismyymälöissä.Tee Classic Crème BrĂ»leĂ© jättämällä rommi, konjakki ja muskottipähkinä. Lisää vanilja 1 1/2 teelusikallista

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti