Välimeren perunasalaatti

  • Valmistusaika: 25 min
  • Ruoanlaittoaika: 25 min
  • Tarjoilu: 12

Etsitkö lihamaton ateria? Sitten tarkista tämä perunasalaatti resepti, joka on valmis 25 minuutissa - täydellinen Välimeren keittiön herkkuihin. - Ainekset

1 1/2 - lb keskipitkiä perunaa, leikataan puoli

3 - viipaleet pekonia

3/4 - kuppi punainen tai keltainen rypäleen tomaatti
1/4 - kuppi hienonnettu sipuli
1/4 - kuppi viipaloidut kypsiä oliiveja
1/2 - kuppi rasvaton italialainen pukeutuminen
1 - rkl siideri etikka
1 - rkl hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa haluttaessa

Vaiheet
1. Kolmen kvartan kattilassa lämmitä 1 tuuman vesi kiehuvaksi. Lisää perunat. Peitä ja kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja keitä 10-15 minuuttia tai kunnes tarjous; valua. Jäähdytä hieman. Leikkaa perunat 3/4-tuumakuviin; aseta iso kulhoon
  • 2. Samaan aikaan linja mikroaaltouuni levy mikroaaltouuni paperipyyhkeell√§. Aseta pekoni paperipyyhkeeseen; alkuun toisen mikroaaltouunilla paperipyyhkeell√§. Mikroaalto korkealla 2-3 minuuttia tai kunnes pekoni on ter√§v√§. 3. Sekoita pekonia, tomaattia, sipulia ja oliiveja l√§mmitetyiksi kuutioiksi perunoiksi. Pieness√§ kulhossa, sekoita kastike ja etikka; kaada perunan seosta sekoittaen varovasti kasvattamaan vihanneksia. Ripottele persiljaa. Tarjoile l√§mpim√§n√§ tai viile√§n√§
  • Asiantuntijavihjeet
Tarjoile grillattua kalkkunaa tai kanaa tai muuta makkaraa helppoa kesäateriaa vartenPyöreät, punaiset, vahamaiset perunat toimivat parhaiten tässä salaatissa; he säilyttävät muodon ja pysyvät kiinteinä sekoitettuna

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti