Aprikoosi täytetty kurpitsakakku ruskealla voin kuorrutuksella

  • Valmistelu aika: 20 min
  • Ruoanlaittoaika: 3 h 25 min
  • Tarjoilu: 16

Ota maustettu kurpitsa Bundt kakku kokonaan uudelle tasolle tunnelin makean aprikoosin täytön läpi jokainen pala. Ripottele silputtua ...

Ainekset

Täyte

1/2 - kuppi täynnä ruskea sokeri
2 - rkl Kultamitali ‚ĄĘ monik√§ytt√∂inen jauho
3 - rkl vahvaa voita tai margariinia
1/2 - kuppi hienonnettu kuivattuja aprikooseja (noin 14)

Cake

3 - kuppia Gold Medal ‚ĄĘ kaikkiin tarkoituksiin jauhoja
3 - tl leivinjauhetta
2 - tl jauhettua kanelia
1 - tl jauhettua inkivääriä
1/2 - tl suola
1 - kuppi voita tai margariinia , pehmennetty
2 - kuppia rakeistettua sokeria
5 - munat
1 - kuppi kurpitsa (ei kurpitsa piirakka sekoitus)

Browned Butter Frosting

1/3 - kuppi voita (älä käytä margariinia)
2 - kuppia jauhettua sokeria
3 - 4 rkl maitoa

Koristele, haluttaessa

1/4 - kuppi hienonnettu kuivattuja aprikooseja (noin 7)

Vaiheet

  • 1. L√§mp√∂ uuni 325 ¬į F. Rasvaa 12-kuppis-laippainen putkikakku pannulla, jossa lyhent√§√§ tai ruoanlaitto suihke; kevyesti jauhoja. (√Ąl√§ k√§yt√§ pime√§√§ tai pehme√§√§ panssaria.)
  • da 2. Pieness√§ maljassa sekoitetaan kaikki t√§ytt√∂aineet paitsi aprikooseja, joissa on haarukka, kunnes ne ovat hienoja murusia. Sekoita 1/2 cup hienonnettua aprikooseja; varastetaan. 3. Vaihda keskikokoiseen kulhoon jauhot, leivinjauhe, kaneli, inkiv√§√§ri ja suola; 4. Muuta suuria kulhoja, ly√∂ 1 kuppi voita ja rakeistettua sokeria s√§hk√∂isell√§ sekoittimella keskinopeudella, kaavitaan kulhoa joskus, kunnes kermainen. Lis√§√§ munia yksi kerrallaan, ly√∂ hyvin jokaisen lis√§yksen j√§lkeen. Voittaa kurpitsa. V√§hitellen hienot jauhot sekoitetaan pienell√§ nopeudella, kunnes sekoitetaan.5. Levit√§ 3 kupillista taikinaa pannulla. Takana lusikka, tee 1/2-tuuman syv√§ tunneli keskell√§ taikina. Lusikka t√§yttyy tunneliin varmistaen, ett√§ t√§ytt√∂ ei kosketa pannun sivua. 6. Kuori 1 tunti 1 tunti 15 minuuttia tai kunnes kakku on asetettu kakkuin, tulee puhtaaksi ja yl√§osa on kullanruskea. J√§√§hdyt√§ 15 minuuttia. Poista kakku panosta j√§√§hdytystelineeseen. J√§√§hdyt√§ t√§ysin, noin 1 tunti.
  • da 7. Kahdesta kvartti kattilaan kuumenna 1/3 kuutiosia voita keskipitk√§n l√§mp√∂√§ sekoittaen jatkuvasti, kunnes vaalea kullanruskea; j√§√§hty√§ hieman. Sekoita jauhemaista sokeria. Sekoita 3 rkl maitoa, kunnes sile√§. Lis√§√§ maitoa, 1 tl kerrallaan, kunnes haluttu sakeus. Lusikka kuorruttamalla kakkua, antamalla jotkut juoksu alas kakkuja. Koristele 1/4 kuppia hienonnettua aprikoosia.
  • Asiantuntijavihjeet
  • Jos aprikoosit ovat liian kuivia, peit√§ ne kiehuvalla vedell√§ ja anna seist√§ noin 3 minuuttia. Tyhjenn√§ ja kaada sitten
  • Sulkemisvaihtoehto: Roll-kuivattuja aprikoosin puolikkaita paperiarkkien v√§liin tasoittaa hieman, sitten leikata muotoihin, joissa on pienet ev√§leikkurit.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti