Italian potin paahdettu

  • Valmistusaika: 20 min
  • Ruoanlaittoaika: 3 h 50 min
  • Tarjoilu: 8

Prep-aika: tomaatti-basilikan kastike lisää helposti maun tätä rikkainta lihaa ja vihanneksia.

Ainekset

2 - ruokalusikallista oliiviöljyä tai kasviöljyä
1 - luullista naudanlihaa paistettua (3 - 3 1/2 lb)
1 - tl suolaa
1 - tl pippuria
8 - keskipitkäperunoita, leikataan puoliin (4 kupillista)
4 - porkkanaa, leikataan 4 kpl
3 - varret selleri, leikataan 4 kpl
1 - quartered
1 - rkl hienonnettu valkosipuli
1 - purkki (26 oz) tomaattia basilikaa pasta kastike
1/2 - kuppi kylmää vettä
1/4 - kuppi monikäyttöistä jauhoa

Vaiheet

da
    da 1. L√§mmit√§ uuni 350 ¬į F. 12-tuumainen paistinpannu, l√§mmit√§ √∂ljy√§ korkealla l√§mm√∂ll√§. Ripottele naudanlihapastiketta suolalla ja pippurilla; paikka paistinpannuissa. Kuule noin 6 minuuttia tai kunnes naudanliha on ruskistettu molemmille puolille.2. Aseta naudanliha suuressa matalassa paistinpannussa. J√§rjest√§ perunat, porkkanat, selleri ja sipuli naudanlihan ymp√§rill√§. Ripottele valkosipulia naudanlihan ja vihannesten p√§√§lle. Kaada pasta kastike p√§√§lle.3. Peit√§ kankaalla folio; paista 3 tuntia 3 tuntia 30 minuuttia tai kunnes naudanliha ja vihannekset ovat tarjouksen. 4. Poista naudanliha pannusta; paikka palvelevat vati. Leikkaa naudanliha rakeiden yli viipaleiksi; j√§rjest√§√§ vihannekset p√§√§lle. Kuori kalvolla, jotta se pysyy l√§mpim√§n√§. 5. Kuivaa ylim√§√§r√§iset rasvahapot. Laita 2 kuppia panssarivaunuja 1-litran kattilaan (lis√§√§ tarvittaessa vett√§ 2 kuppia kohden). Tiiviisti peitettyyn s√§ili√∂√∂n ravista kylm√§√§ vett√§ ja jauhot, kunnes se on sile√§. Kun kattilaan on keskil√§mp√∂tilaista l√§mp√∂√§, v√§henn√§ v√§hitellen jauhojen seosta hiutaleiksi. L√§mmit√§ kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti. Keit√§ ja sekoita 1 minuutti. Tarjoa kastike naudanlihan ja vihannesten kanssa
  • Expert Vinkkej√§
  • Lusikka kastike yli viipaloitu potin paistettua ja vihanneksia lautaselle. Tarjoile t√§t√§ kattilaa paistettua runsaalla t√§ysjyv√§leip√§ll√§ ja tuoreella omenalla ja oranssilla kiilalla.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti