Suklaa Chipotle Truffle Pops

  • Valmistusaika: 30 min
  • Ruoanlaittoaika: 1 h 30 min
  • Tarjoilu: 24

Hieman mausteinen lämpö syventää monien suklaaseivosten makua. Chipotle-jauhe antaa ylimääräistä pop näitä dekadentteja tryffeleitä.

Ainesosat

11 unssia tummaa suklaata
3 unssia raskasta kermaa
1 - tl vanilja
1 - - 1 ¬Ĺ tl chipotle jauhe
3 unssia voita
8 - unssia maitosuklaasimerkkejä
- merisuola

vaiheet

  • 1. Aseta hienonnettu suklaa sekoitusastiassa. Kuumenna kerma kattilassa ja poista juuri ennen sen kiehumista. Lis√§√§ vaniljaa ja chilijauhetta; kaada hienonnettu suklaa. Anna se istua 1 minuutiksi ja sekoita kunnes se on sile√§. 2. Laita huonel√§mp√∂tila voita pieneen sekoitusastiaseen ja ly√∂ kunnes valo ja p√∂rr√∂inen. Sekoita suklaa voita. Kaada ganache leivinastiaan ja levit√§ tasaisesti. J√§√§hdyt√§ 1 tunti.
  • 3. Sekoita suklaata k√§ytt√§en pienen ev√§steen taikinaa, joka muodostaa golfballkokoisia palloja. Aseta tikkukahva jokaisen kukin. 4. Sulata maitosuklaa ja aseta kulhoon. Pyyhi varovasti suklaan pallot takkiin. Laita pergamenttipaperiin ja ripottele merisuolalla
  • Asiantuntijavihjeet
Työnnä tryffeleitä valittuun hienonnettuun pähkinöön suklaan upottamisen jälkeen

da Jos suklaa pehmenee kun kastelemaan jääkaapissa jäähtyä uudelleen

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti