Intialainen perunasalaatti

  • Valmistusaika: 10 min
  • Ruoanlaittoaika: 60 min
  • Tarjoilu: 4

Ratkaise vanha perunasalaatti rutiini tämän maailmanlaajuisen

da Ainekset

da

3-lb-perunoita, pestään, leikataan pureskeluun

2 - rkl oliiviöljyä

2 - rkl sinapinsiemeniä (ruskea tai keltainen)
1 - tl kosher (karkea) suolaa
1 - tl kuminaa
1 - tl garam masala
1/2 - kuppi tavallinen vähärasvainen jogurtti
1 - kuppi tuoretta korianteria, hienonnettu
- lisää suolaa ja pippuria maistella

Vaiheet
1. Kuumenna uuni 400: een ¬į F. Spray-ev√§stearkki ruoanvalmistuksella. 2. Laita perunapalat yksikerroksiseen ev√§stearkkiin. Kuorista √∂ljyll√§. Ripottele sinapinsiemeni√§, koserisuolaa, kuminaa ja garam masalaa;
    da 3. Paista 35-40 minuuttia tai kunnes perunat ovat ruskeita ja alkavat rapeita. Jäähdytä kokonaan
  • da 4. Keskimm√§isess√§ maljassa sekoitetaan j√§√§hdytetyt perunat, jogurtti, korianteri, suola ja pippuri
  • Asiantuntijavihjeet
  • V√§h√§rasvainen kermaviili on erinomainen korvaava jogurtti
Tämä ruokalaji maistuu myös herkullista, jos ohitat jogurtti-ainesosan, joten se on loistava ruokalaji pihvi- tai paistinkanaa varten.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti