Noodle-less Eggplant Lasagna

  • Valmistusaika: 15 min
  • Ruoanlaittoaika: 1 h 25 min
  • Tarjoilu: 8

Low-carb lasagne? Kyllä kiitos! Käytimme ohuita viipaloitu munakoiso paitsi nuudelit ja kerroksellinen pinaatti, ricotta juusto ja marinara kastike ...

Ainesosat

2 - keskikokoisia munakoisoja, leikattu
- Dash suolaa
2 - kuppia ricotta juustoa
1/3 - kuppi raastettua parmesaanijuustoa
1 - laatikko (9 oz) jäädytettyä silputtua pinaattia, sulatettu
2 - kuppia marinara - kastiketta
1 - kuppi mozzarella - helmiä
- silputtua tuoretta basilikaa

Vaiheet

  • 1. L√§mmit√§ uuni 375 ¬į F: seen. Rivi 2-cookie-arkit, joissa on pergamenttipaperi. Ruiskuta 9-tuumainen piirakka tai 8-tuumainen py√∂re√§ pannu kevyesti oliivi√∂ljyn ruoanvalmistuksella.
  • da 2. Leikkaa munakoiso eritt√§in ohuiksi viipaleiksi k√§ytt√§en mandoliinia. Aseta viipaleet yksikerroksisiin ev√§stearkeihin; ripottele kevyesti suolalla. (Tarvittaessa tee se eriss√§, jos vain yksi arkki sopii uuniin kerrallaan.) Paista noin 6 minuuttia tai kunnes hiutale on hieman huuhtoutunut. Poista uunista; varattu j√§√§hty√§. J√§t√§ uuni p√§√§lle. 3. Laita keskikokoiseen kulhoon sekoita ricotta ja parmesaanin juustoja. Aseta sulatettu pinaatti puhtaaseen teepyyhkeeseen; purista ylim√§√§r√§inen neste. (Tulee olemaan paljon!) Lis√§√§ valutettu pinaatti juuston seokseen; sekoita hyvin4. Levit√§ ohut kerros marinara-kastiketta pohjapiirakkaan. Layer munakoiso viipaleet, hieman p√§√§llekk√§isi√§, yli kastike kattaa pohjan levy. Levit√§ kolmasosa juuston seoksesta munakoisoa kohti; p√§√§lle kerroksella kastiketta. Toista kerrokset viel√§ 2 kertaa, kerrokset munakoisoon, juustoseokseen ja kastikkeeseen ja p√§√§ttyv√§t lopullisella kastikastikerroksella. Top mozzarellahelmill√§. 5. Pane uunin keskell√§ 30 minuuttia. Poista folio; jatka leivontaan 15-30 minuuttia kauemmin tai kunnes juusto ja kastike ovat kuplivaa ja munakoiso on tarjousta. Poista uunista; j√§√§hdyt√§ noin 10 minuuttia ennen leikkaamista. Ripottele lasagnea basilikaa ennen tarjoilua.
  • Asiantuntijavihjeet
  • K√§ytt√§m√§ll√§ mandoliinia varmistetaan eritt√§in ohut viipaleet munakoisoa, mutta muista k√§ytt√§√§ vartijaa, jotta et sied√§ sinua sormea! Lyhyesti ruoanlaitto munakoisoa ennen laskostusta lasagnea pit√§m√§√§n lautasen muuttumasta liian m√§rk√§ksi

Munakoiso voidaan korvata kesäkurpitsa tällä maljalla ja olisi yhtä herkullista.

    Puristamalla pinaatti ylimääräisen kosteuden pitää ricotta täyttö liian ahtaasta

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti