Leipomo-Style Cinnamon Bursts

  • Valmistelu aika: 35 min
  • Ruoanlaittoaika: 2 h 50 min
  • Tarjoilu: 12

Luo herkullinen muisto kotitekoisilla kanelilla rullaa lämmin uunista ja drizzled makealla lasiteella

Ainesosat

Rolls

2 1 / 2 - 3 kupillista kultamitali ™ parempaa leipää ™ jauhoa varten
1/4 kuppa granuloitua sokeria
1 tl suola
1 - pakkaus säännöllisesti tai nopeasti vaikuttava kuiva hiiva (2 1/4 tl)
3/4 - kuppi hyvin lämmin vesi (120 ° F - 130 ° F)
3 - rkl voita tai margariinia, pehmennetty
1 - muna
1/2 - kuppi rakeista sokeria
1 1/2 - tl jauhettua kanelia
1/3 - kuppi voita tai margariinia, sulatettu

Glaze

1/2 - kuppi jauhettua sokeria
1/4 - tl vaniljaa
1 - 2 tl maitoa

Vaiheet

  • 1. Keskipitkällä kulho, sekoita 1 1/2 kuppia jauhot, 1/4 cup granu kuivattu sokeri, suola ja hiiva. Lisää lämmin vesi, 3 rkl voita ja muna. Voittaa sähköisellä sekoittimella pienellä nopeudella 1 minuutti, kaavinta kulhoon usein. Voittaa keskipitkän nopeuden 1 minuutti, kaavinta kulho usein. Sekoita tarpeeksi jäljellä olevaa jauhoa, jotta taikina olisi helppo käsitellä. 2. Sulje kevyesti jauhotusta pinnasta, taikina noin 5 minuuttia tai kunnes taikina on sileä ja joustava. Voitele keskikokoinen kulho ja lyhentää tai keittosuihkua. Aseta taikina kulhoon ja kääntäkää taikinaa rasvaamaan kaikki sivut. Peitä kulhoon löysästi muovikelmu; anna nousta lämmin paikka noin 1 tunti tai kunnes kaksinkertainen koko. Taikina on valmis, jos sisennys pysyy kosketettaessa.
  • da 3. Rasvaa 12 säännöllistä kokoista muffinsuppia, 2 3/4 x 1/4 tuumaa, lyhentämällä tai ruiskuttamalla. Pienessä kulhossa sekoitetaan 1/2 kuppia rakeista sokeria ja kanelia. Työnnä nyppi varovasti taikinaan tyhjentämään. Jaa taikina 12 samaan kappaleeseen. Pistä kukin kappale 6 pieneen palloon. Roll palloja sulanut voin, sitten rulla kanelia sokeri. Aseta 5 palloa kuhunkin muffinkupuun; top 1 pallo keskellä. Peitä löysästi muovikelmu; anna nousta lämpimään paikkaan 30-45 minuuttia tai kunnes kaksinkertainen koko on
  • da 4. Lämmitä uuni 400 ° F: seen. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Cool 5 minuuttia; poista panosta jäähdytystelineeseen (aseta teline vahattuun paperiin kiinni jäähdytyslevyjä varten). Pienessä kulhossa sekoitetaan lasiseosaineksia, kunnes sileä ja riittävän ohut suihkutetaan. Oksentelevat valsseja. Tarjoa lämmintä.
  • Asiantuntijavihjeet
Antaa taikinan nousun, aseta peitetty kulho lämpimään, vedottomaan paikkaan. Voit myös sijoittaa peitetyn kulhon telineeseen kulhoon kuumaa vettä tai mikroaaltouunissa höyryävän kuuman veden alla (älä mikroaaltota taikinaa).

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti