Karamelli

  • Prep aika: 45 min
  • Ruoanlaittoaika: 2 h 45 min
  • Tarjoilu: 64

Neljä yksinkertaista ainesosaa ovat kaikki sinun täytyy tehdä nämä suu-

Ainekset

2 - kuppia sokeria
1/2 - kuppi voita tai margariinia
2 - kuppia whipping kerma
3/4 - kuppi valo maissi siirappi

Vaiheet

  • 1 Rasvaa pohja ja sivut 8-tuuman neli√∂n (2-kvartti) lasiruiskuista voilla.
  • 2. Kolmen kvarttisen raskaan kattilassa l√§mmit√§ kaikki ainesosat kiehuvaan keskil√§mm√∂√∂n ja sekoitetaan jatkuvasti. Kiehauta noin 35 minuuttia, sekoittaen usein, kunnes karkkia l√§mp√∂mittari lukee 245 ¬į F tai kunnes pieni m√§√§r√§ seosta pudotetaan hyvin kylm√§√§n vett√§ olevaan kuppiin muodostaa lujan pallon, joka pit√§√§ muodonsa puristettuna asti 3. 3. Levit√§ v√§litt√∂m√§sti karamelliseosta leivontaan lautasen. J√§√§hdyt√§ kokonaan, noin 2 tuntia. 4. Leikkaa 8 rivi√§ 8 rivi√§ 1-tuumaisten neli√∂iden tekemiseksi. K√§√§ri karkit erikseen vahattuihin paperiin tai muovikelmuun. S√§ilyt√§ tiiviisti suljetussa s√§ili√∂ss√§
  • Asiantuntijavihjeet
Tee suklaamarliinista lämmöllä 2 oz makeuttamatonta leivontaan liittyvää suklaata sokeriseoksellaLeikkaa pienet suorakaiteet vahattu paperia etukäteen, joten kun olet valmis käärimään , olet valmis menemään!
  • Karamellin leikkaaminen keitti√∂saksilla on nopeampaa ja helpompaa kuin veitsell√§.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli

Jätä Kommentti